ダイエットに最適な鶏ムネ肉

今日、知り合いの方から鶏ムネ肉の燻製をいただきました。
鶏ムネ肉の安い時に、たくさん作って分けてくれる、
とても優しい知り合いです。
その知り合いの方は、「簡単に作れるよ。」といつも言っているのですが、
私は手間なことが苦手なので、いつもいただく担当です。

鶏ムネ肉は、鶏モモ肉に比べると値段も安く、
ヘルシーですよね。ダイエットには最適です。

ビタミンA・ビタミンB2・ナトリウムなどは
モモ肉に比べると半分くらいしかありませんが、
タンパク質・リン・ナイアシンなどはモモ肉より多いですし、
脂質や塩分もかなり少ないので、栄養学的にもモモ肉には負けていません。

燻製をそのまま薄切りにして食べてもおいしいですが、
私はレタスと燻製とチーズでサラダにして食べています。
燻製が入ることでサラダにもボリュームが出て、
この一品だけでも朝はしっかり栄養が摂れます。

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