中性脂肪には食物繊維を摂りましょう

食物繊維というと、便秘を解消してくれるもの、というイメージがありますよね。
じつはそれだけではなく、中性脂肪を減らすことにも食物繊維は欠かせないんです。

食物繊維には、胃腸を通過する過程で、
余分なものを吸収して便として体外に排出してくれるはたらきがあります。
中性脂肪もそのうちのひとつで、このほかに余分なコレステロールや糖質も吸収してくれます。

こうした食物繊維のはたらきは、高血圧、糖尿病、高脂血症などの食事療法にも効果があるんです。

では、食物繊維は1日にどのくらい摂取しなければいけないのでしょうか?
成人女性の1日に必要な食物繊維の摂取量は、だいたい20mgとされています。
これは決して少ない量ではないので、毎日の調理の工夫で補うことが大切になります。

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