中性脂肪にくるみ

kurumi_g
意外なことに くるみに中性脂肪を下げる効果があるんだそうです。
くるみってナッツ類なんだから 脂が多いんじゃないの?と思いますが
中性脂肪に効果がある成分が 沢山含まれているのです。

思った通り、栄養素の65%を脂質が占めているんですが 心臓に良い必須脂肪酸である
オメガ3脂肪酸という成分も豊富に含まれています。
中性脂肪を下げるだけではなく 悪玉コレステロールを下げたり動脈硬化を防ぐ効果もあるので
成人病予防にもぴったりの食べ物です。

リノレン酸という成分も含まれていますが、これは青魚の成分のEPAやDHAと同じように
血液の流れをを良くしたり 動脈硬化の防止にも効果があるとされています。

中性脂肪値の改善の為に 必要なくるみの量は 1日28g
軽~くひとつかみ程度なので お茶請けに そのまま摘んで食べても良いですね。
香ばしくて美味しいですよ。

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