丸ごとトマトのレシピです

「トマトが中性脂肪を下げる」と記事を書いたので
まるごとトマトが食べられるレシピを探してみました。

トマトのオリーブ焼き
【材料1人前】
トマト・・・・・・・1個
ハーブソルト・・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ1
【作り方】
1 トマトはヘタを取って、横半分に切り分けます。
2 耐熱の器に切り口を上にして並べ、トマトの切り口にオリーブオイルを塗ります。
3 その上からハーブソルトをお好みの量ふりかけます。
4 オーブントースターで10分から15分焼いたら出来上がりです。

オリーブオイルにも、中性脂肪・コレステロールなどを改善する効果があります。
動脈硬化を防いだり、心筋梗塞や脳卒中などの予防にも役立ちますよ。

プチトマトのシャーベット
【材料】
プチトマト・・・お好みの量
【作り方】
1 プチトマトのヘタを取って、冷凍庫でカチカチになるまで冷凍させます。
2 凍ったトマトに 少し切り込みを入れ、流水に当てます。
3 するり!と皮が剥けますので、器に並べて頂きます。

凍らせたトマトは 既に皮がはじけて割れていたりするので そのまま水に当ててもOKです。
水ようかんのように するりと剥けて楽しいですよ。

コメントは受け付けていません。

サブコンテンツ

このページの先頭へ